Sélections de recettes de cuisine de lunch box

Des nouilles japonaises à la farine de blé consommées dans le monde entier.

Une algue japonaise appréciée pour son croquant et son goût umami.

Une variété de haricot couramment utilisée au Japon, appréciée pour sa saveur douce.

Une liste non exhaustive des produits utilisés dans la cuisine asiatique.

Un petit poisson populaire qui a fait la richesse des conserveries de l'ouest de la France.

Additif alimentaire épaississant texturant - E 425

Une petite graine oléagineuse qui s'utilise partout en cuisine.

A la fois lexique et répertoire de produits cette page est destinée à vous familiariser avec la cuisine japonaise.